Por José Gregorio Aguilar
En opinión del diputado local de Morena, Juan Vital Román Martínez es difícil legislar para prohibir o restringir el consumo de comida chatarra.
Destacó que por ejemplo, gran parte de la población consume refrescos embotellados, que no se les podría impedir que sigan haciéndolo.
Consideró que la manera más efectiva para disminuir el consumo de comida chatarra es hacer una alianza entre el sector educativo y los padres de familia.
Si en las escuelas se logra reforzar la materia de Vida Saludable, involucrando más a la niñez sobre el contenido de los alimentos y que posean la información necesaria para que sepan el daño que pueden hacer a su salud.
“Pero tiene que haber una nueva cultura ahora con la nueva escuela mexicana y la materia de Vida Saludable se puede aterrizar en ese sentido en los campos formativos de decir que los niños investiguen los daños que puede causar a su salud la comida chatarra; eso sería un proyecto”.
Pero para ello se necesita obligadamente la participación de los padres de familia, para que en casa se provea de alimentos saludables y nutritivos en lugar de aquellos que engordan y causan enfermedades.
Porque también es un hecho que en muchos hogares los niños ni siquiera conocen alimentos como la lenteja o la soya. “Hay desinformación sobre los alimentos a veces ni los consumen, lenteja, soya, o ni la conocen entonces creo que tenemos que fortalecer un poco más esa materia de vida saludable para después pensar en legislar”.
Y ahí vamos a empezar poco a poco a permear y otro apoyo importante serían las pláticas que se lleven a cabo por parte de instituciones como el DIF, en cuanto al consumo de comida nutritiva”.
