Por José Gregorio Aguilar
La Secretaria de Salud del Estado lanzó una advertencia a las cooperativas escolares que sigan vendiendo comida chatarra: si no dejan de hacerlo, enfrentarán sanciones.
El titular de esta dependencia, Vicente Joel Hernández Navarro recordó que esta medida forma parte de una iniciativa más amplia para promover la vida saludable entre la población escolar.
También informó que será la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) quien vigilará y ejercerá su autoridad para asegurarse de que las cooperativas escolares y las cafeterías cumplan con las nuevas disposiciones.
«Y ahora que se viene este proyecto nacional nos va a permitir primero tener un diagnóstico más certero, segundo participar todas las instituciones de tal manera que vamos a empezar por ejemplo con COEPRIS a revisar las cafeterías, a pedirle al director que sea el monitor de estas medidas, a sancionar las cooperativas”.
Estas acciones constituyen un paso importante para proteger la buena salud de los estudiantes y fomentar hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana; sin embargo, el funcionario aclaró que lo más importante de esta estrategia no es la aplicación de sanciones, sino cambiar el chip y asumir comportamientos preventivos, de auto cuidado entre los alumnos de las escuelas públicas del Estado y de todo el país.
“Lo más importante, no es la sanción a las cooperativas, sino es el cambio del chip, tenemos que trabajar para prevenir…son procesos de atención y Salud tiene un área muy sensible que son las enfermedades crónico degenerativas y las enfermedades del corazón, los factores de riesgo que esto implica es toda una vida de malos hábitos, y lo vemos también como una promoción de la salud».
Finalmente, el secretario de Salud admitió que el presupuesto en salud no alcanza para el número de pacientes con enfermedades crónicas degenerativas, por lo tanto, es urgente revertir las cifras de sobre peso y obesidad entre la población infantil, donde Tamaulipas ocupa el sexto lugar.
